洋葱香菇炒鱿鱼的营养价值和功效

洋葱香菇炒鱿鱼食材

洋葱香菇炒鱿鱼的做法

1.洋葱香菇炒鱿鱼的成品图

2.准备好食材：鱿鱼、洋葱、香菇、胡萝卜、姜、葱、蒜

3.将鱿鱼洗净，鱿鱼须部分切成段状，鱿鱼身部分切成圈状

4.在鱿鱼中加入生抽、姜葱料酒、花椒粉，腌制半个小时

5.把胡萝卜削皮切成片，洋葱除掉老皮切断，香菇洗净把根部切掉

6.将姜削皮切成片，葱洗净切断分为葱白与葱花，蒜剥皮切成片

7.热锅，倒入15克植物油

8.油烧至五分熟，放入姜、葱白、蒜，进行爆香

9.随后倒入鱿鱼进行爆炒

10.大火翻炒鱿鱼30秒后，放入洋葱、香菇、胡萝卜，一同翻炒

11.翻炒至胡萝卜、洋葱断生后，放入4克盐

12.再放入5克白糖，翻炒均匀入味，即可关火

13.有层次地盛入碗中

14.洒上葱花，晾一晾，即可食用

15.洋葱香菇炒鱿鱼就制作好了

1、在鱿鱼中加入姜葱料酒，可除腥味2、胡萝卜与洋葱断生即可放盐，可以避免食物营养流失3、起锅前放盐与白糖，可以减少食物本身的含钠量与含糖量

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