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1.豆腐切好备用,油锅热了放入豆腐。
2.不需要翻炒,轻轻晃动。稍稍煎一下。待微黄。
3.加入盐,白糖,酱油,翻炒,捞出去,爆香大葱,一起翻炒30秒,出锅。
4.特别鲜香,很好吃!
开始放入油锅的豆腐不要着急翻炒,不然容易烂。
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