番茄鸡蛋青菜汤的营养价值和功效

番茄鸡蛋青菜汤食材

番茄鸡蛋青菜汤的做法

1.青菜洗干净切成段，鸡蛋打入碗中用筷子打散。西红柿切成小块。

2.锅烧热，倒入油，油热后倒入西红柿翻炒出红汤。

3.倒入青菜继续翻炒。

4.翻炒两三下倒入开水。

5.水开后把蛋液转圈倒入锅中。

6.倒入鸡蛋液后用勺子推几下，加入适量的盐和香油就可以关火了。

7.盛出装入碗中，撒入少许葱花就可以了。

小贴士

1.番茄炒的时候不要炒的时间太长，否则喝汤的时候感觉到有番茄了。2.青菜不要炒的时间太长，否则颜色变黑，维生素就流失了。3.这个汤不用加入鸡精或味精，喝的就是原汁原味。

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