杂锦卷
杂锦卷的营养价值和功效
杂锦卷食材
杂锦卷的做法
1.先将以上材料备齐，洋蔥，红罗卜，葱洗净切粒。
2.面粉里加入鸡旦，盐，糖，味精拌匀，然后将水分次加入，将面粉拌匀稀糊。
3.把所剩材料全部倒入面粉糊里拌匀。
4.将煎锅烧热加八油，倒入两杓面粉糊，转动煎锅把面糊荡面，饼身煎至有硬度，就反过来煎另一面，煎至金黃色，可以上碟。
5.上碟后，凉一凉再卷起来。ok！
小贴士煎饼的时候，火不要大，我是1用电磁炉，开四点火煎的，一边煎还一边振一下那个锅，使饼身能尽快松离锅底，不容易焦。如果想饼身柔软一些也可以适量加多一点水。
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