糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子是以一道以糯米、嫩藕为主要材料制作而成的一道菜品。

糯米珍珠丸子的营养价值和功效

糯米珍珠丸子具有糯米味甘,性温,入脾,胃,肺经,补中益气,健脾养胃,止虚汗等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用；适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

禁忌人群:凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食；【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食；【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

1、准备材料，糯米提前泡5至6小时后倒出沥干水分，干香菇泡发，枸杞用开水泡开，所有材料如图

2、葱切末，青椒切碎，姜切碎（也可以用姜粉），香菇切丁备用

3、把葱，姜，青椒，香菇倒入肉末中加适量的盐，料酒，鸡粉香油搅拌均匀

4、在加两勺的糯米用筷子往一个方向搅拌均匀备用

5、拿一点调好的料，揉成一个小团

6、裹上泡发好的糯米

7、在裹好的糯米团上放上玉米粒

8、放蒸笼上蒸30分钟

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