糯米珍珠丸子的做法大全

1、准备材料，糯米提前泡5至6小时后倒出沥干水分，干香菇泡发，枸杞用开水泡开，所有材料如图

2、葱切末，青椒切碎，姜切碎（也可以用姜粉），香菇切丁备用

3、把葱，姜，青椒，香菇倒入肉末中加适量的盐，料酒，鸡粉香油搅拌均匀

4、在加两勺的糯米用筷子往一个方向搅拌均匀备用

5、拿一点调好的料，揉成一个小团

6、裹上泡发好的糯米

7、在裹好的糯米团上放上玉米粒

8、放蒸笼上蒸30分钟