更新时间:2023-12-06 09:16:30

银耳羹 银耳莲子羹的做法 银耳莲子羹怎么做

喝一碗银耳莲子羹清凉解热,银耳独特的口感在加上莲子的香气使这一道美食深受大家的喜爱。银耳莲子羹其实做法很简单,但是很多人抓不住精髓。今天我们就为大家介绍银耳莲子羹的做法。

银耳莲子羹的做法

做法一:

材料:干银耳、干白莲、冰糖

做法:

1、干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克。

2、将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用。

3、将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水盖上盖,大火烧上汽后改小火炖30分钟左右。

4、最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。

做法二:

材料:银耳、莲子、枸杞、冰糖

做法:

1、莲子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡发好了。

2、白银耳1朵,提前1个小时浸泡好,摘去老蒂头,撕成小朵,反复洗涤干净。

3、砂锅中倒入大半锅水,倒入白银耳和莲子,大火烧开,转小火慢炖1个小时。

4、加入冰糖60克,枸杞子10几颗。

5、煮至冰糖溶化,关火,晾凉即可开吃了,每次一小碗即可。

做法三:

材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯

做法:

1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

做法四:

材料:银耳、莲子、枸杞、冰糖

做法:

1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时。然后把银耳洗净去蒂。

2、锅中注入2500ml的矿泉水。然后把清洗干净的银耳放入。

3、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子。用大火烧开,再改文火慢炖。

4、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子。然后去除莲子中的苦心,方法是,先用小刀切除莲子两端露出空心。

5、使用一根,一头尖而另一端带平头的牙签,用平头的一端插入莲子中心的孔中。轻轻一推便可把链子的苦心推出。

6、银耳慢炖两小时后,把去除苦心的莲子倒入锅中,再慢炖一小时便可关火,前后共用三小时。

7、把炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅,再上笼蒸十分钟取出。

8、在羹的表面撒上几根老北京用陈皮丝制作的青丝红丝,便可上桌食用,亦可晾凉放入冰箱冰镇,冷食味道更佳,冷热食用你可按自己喜好随意。

根据以上的介绍,想必大家对银耳莲子羹的做法已经非常熟悉了吧,喜欢吃银耳莲子羹或者是想吃银耳莲子羹的朋友赶紧行动起来吧,银耳莲子羹的做法有很多,大家可以根据自己的喜好来选择。

银耳莲子羹的做法 银耳莲子羹怎么做

银耳莲子羹的做法 银耳莲子羹怎么做

喝一碗银耳莲子羹清凉解热,银耳独特的口感在加上莲子的香气使这一道美食深受大家的喜爱。银耳莲子羹其实做法很简单,但是很多人抓不住精髓。银耳莲子羹的做法做法一:材料:干银耳、干白莲、冰糖做法:1、干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克。根据以上的介绍,想必大家对银耳莲子羹的做法已经非常熟悉了吧,喜欢吃银耳莲子羹或者是想吃银耳莲子羹的朋友赶紧行动起来吧,银耳莲子羹的做法有很多,大家可以根据自己的喜好来选择。

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银耳莲子羹怎么做,银耳莲子羹功效

银耳莲子羹怎么做,银耳莲子羹功效

另外,妈妈们要尤其注意宝宝的体质,食用银耳莲子羹不宜过多,适当就好,最好喝热的,不要喝冰的。在怀孕期间食用银耳莲子羹不仅可以让妈妈受益,对宝宝也非常有好处,宝宝出生之后身体更强壮。

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银耳莲子羹清凉解热 银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹清凉解热 银耳莲子羹的做法

喝一碗银耳莲子羹清凉解热,银耳独特的口感在加上莲子的香气使这一道美食深受大家的喜爱。今天我们就跟随小编为大家介绍银耳莲子羹的做法。银耳莲子羹的做法做法一:材料:干银耳、干白莲、冰糖做法:1、干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克。

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美味银耳莲子羹的功效如何做银耳莲子羹

美味银耳莲子羹的功效如何做银耳莲子羹

一、银耳莲子羹的功效有什么一般注重养生的家庭,和对银耳莲子羹的营养价值比较了解的家庭,都会时常制作一些银耳莲子羹来喝,那么,银耳莲子羹的功效到底有哪些呢?为何如此受欢迎呢?其实,都源于银耳和莲子的功效及营养成分,二者搭配起来营养就更加丰富了,冰糖银耳莲子羹的功效主要是的心悸失眠,补脾止泻,益肾涩精,

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银耳羹应该怎么做,喝银耳羹有什么好处

银耳羹应该怎么做,喝银耳羹有什么好处

如何能够做出美味的银耳羹是很多人关注的问题,在做银耳羹之前首先要将银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。银耳羹中添加的有莲子、红枣等配料。而亚硝酸盐引起人体发生中毒的剂量是200mg以上。

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银耳莲子羹的功效,银耳莲子羹的做法有哪些

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一、银耳莲子羹的神奇功效银耳莲子羹的神奇功效:银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,

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银耳莲子羹有哪些功效,银耳莲子羹怎么做

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一、银耳莲子羹的神奇功效有哪些银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中

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