蚝油蘑菇的营养价值和功效

蚝油蘑菇食材

蚝油蘑菇的做法

1.准备食材

2.胡萝卜洗净切成小滚刀块，杏鲍菇洗净切掉老根斜切成片，小葱白切小段，葱叶切末，姜蒜切末

3.碗内加入适量盐，生抽，白糖，蚝油，鸡精，清水搅匀调成料汁

4.炒锅放油烧热放入葱姜蒜爆香

5.放入杏鲍菇炒至发软出水

6.倒入胡萝卜继续翻炒

7.把料汁倒入翻匀，感觉料汁少了再加入些清水，改中火

8.炒制全部食材熟透，大火收汁即可

9.盛入盘子中，撒上香葱末

小贴士

也可根据自己喜好搭配其他食材作为配料。刚开始是大火快炒，倒入料汁后改中火，最后大火收汁即可。

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