金元宝馒头的营养价值和功效

金元宝馒头食材

金元宝馒头的做法

1.把所有食材放入一起拌匀，揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

2.把发酵好的面团分成小剂子

3.搓成拇指大小的长条

4.用刮刀在两头的三分之一处，用力压实

5.拿在手上，用双手捏住两边，把两头的边边捏紧

6.如下图

7.是不是挺像哈

8.放入蒸屉醒发15分钟，再放入开水锅中蒸15分钟即可

9.成品图

面团的比例看各地的面粉吸水量来定，面团比一般馒头的面团要硬一点。

Hash：4e43d34e875c848f17fb062b51d02b933a176476