自制杏干的营养价值和功效
自制杏干食材
1.挑选无虫眼杏子,不要熟透的否则切不成型。
2.杏子切薄片,去核。
3.在太阳下摊开暴晒,晒干无水分即可。记得反面哦。
4.锅内到一勺油,半锅晒好的杏干,白糖两大勺,再淋上些蜂蜜,要不停用锅铲搅动,防止粘锅并使白糖能挂在杏干上即可
5.晾凉杏干
6.将冷却的杏干装入瓶子,密封保存。想吃随时吃
小贴士
杏子切薄片,最好一天晒成型,这样做出的杏干颜色好看。还有晒杏子的地面要擦干净哟!还有喜欢甜食的朋友们可以多放糖和蜂蜜。炒杏干时要用文火,否则就焦了。
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