自制杏干的做法大全

1.挑选无虫眼杏子，不要熟透的否则切不成型。

2.杏子切薄片，去核。

3.在太阳下摊开暴晒，晒干无水分即可。记得反面哦。

4.锅内到一勺油，半锅晒好的杏干，白糖两大勺，再淋上些蜂蜜，要不停用锅铲搅动，防止粘锅并使白糖能挂在杏干上即可

5.晾凉杏干

6.将冷却的杏干装入瓶子，密封保存。想吃随时吃

杏子切薄片，最好一天晒成型，这样做出的杏干颜色好看。还有晒杏子的地面要擦干净哟！还有喜欢甜食的朋友们可以多放糖和蜂蜜。炒杏干时要用文火，否则就焦了。