更新时间:2024-04-23 13:39:32

黑椒鸡肉芝士挞

黑椒鸡肉芝士挞的营养价值和功效

黑椒鸡肉芝士挞食材

  • 低筋面粉
  • 奶粉
  • 杏鲍菇
  • 柠檬汁
  • 内馅:鸡胸肉
  • 挞皮:高筋面粉
  • 料酒
  • 橄榄油
  • 生抽
  • 番茄酱(或披萨酱)
  • 白砂糖
  • 芝士
  • 黑胡椒碎
  • 黑椒鸡肉芝士挞的做法

    1.面团材料全部混合揉至光滑,醒发一小时。

    2.鸡胸肉切丁,加入盐、生抽、黑胡椒、料酒、蒜末、柠檬汁等拌匀。腌制2小时以上。

    3.锅中倒入适量橄榄油,倒入鸡肉丁炒至变色盛出备用。杏鲍菇切丁同样的方式炒熟备用。

    4.面团分割六份,滚圆松弛10分钟。

    5.按入蛋挞模中,松弛15分钟。会回缩一些,再次按开,用牙签扎洞,备用。

    6.刷上番茄酱或者披萨酱,撒上一层芝士,放入馅料,再撒上一层芝士。

    7.烤箱预热180度,中层烤20分钟后,转中下层烤10分钟左右即可。

    小贴士

    非常多变的小点心,馅料随自己喜好来调整。直接做成七寸薄底披萨也非常好吃哦。

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