软皮绿豆饼的营养价值和功效

软皮绿豆饼食材

软皮绿豆饼的做法

1.先把脱皮绿豆提前泡6小时，再加入适量清水放入电压力锅里，选择蒸煮键选择20分钟，然后把蒸好的绿豆放入料理机杯里，加入牛奶和细砂糖，选择搅拌键打成豆沙

2.再把豆沙倒入奶锅里，加入黄油，小火不停地翻炒至抱团状态，加适量蔓越莓碎揉均匀

3.然后分成25克一个剂子揉圆

4.把面粉，细砂糖，油，酵母，泡打粉，温水倒入盆里

5.揉成光滑的面团醒面30分钟

6.然后揉几下排排气，分成20克一个剂子

7.全部揉圆，盖上保鲜膜防止表皮变干

8.取一个剂子按扁，放入豆沙馅

9.用虎口慢慢向上推收紧，最后收口捏紧

10.全部做好放入烤盘

11.送入预热好的烤箱，上火190度，下火180度烤18分钟，中途翻一次面

12.烤好取出来晾凉即可，一款清凉解暑的软皮绿豆饼就做好了

13.成品图！

温度根据自己烤箱脾气调整面粉吸水性不同，具体水的用量看面团的状态适当调整

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