健康
葫芦瓜 _瓠瓜
葫芦瓜的功效与作用
葫芦瓜的功效与作用？葫芦瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用，可炒食或煨汤。相对其他果蔬，营养价值较低，但它是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜，具有的功效与作用也不少，一起来看看。
甜瓠瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。 瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅，如：辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等等。烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。
瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。
瓠瓜除了能盛药，本身也可为药。瓠瓜味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，瓠瓜花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。瓠瓜瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以瓠瓜壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的瓠瓜壳，疗效愈高。
葫芦瓜的做法
葫芦瓜的做法？在食用上，瓠瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅，如：辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等等。葫芦瓜的做法具体如下：
瓠瓜煎饼
1、猪小排洗净，放入滚水中氽烫，捞出；瓠瓜去皮，洗净，切滚刀块；胡萝卜去皮，切片；香菇泡软，对切一半。
2、锅中倒入半锅水烧开，放入小排骨及香菇，大火煮滚后改小火煮15分钟，加入瓠瓜及胡萝卜煮熟，最后加A料调匀即可。
提示：新鲜的瓠瓜入口甜淡爽口，不需添加任何的人工味素，料理时如能搭配适量的生姜或大蒜，滋味更为甘美。
瓠瓜煎饼
原料：瓠瓜半小条、虾皮2大匙、面粉2杯
调味料：盐1茶匙、胡椒粉少许、清水1.5杯
做法：
1、瓠瓜去皮、刨丝，虾皮洗将放入混合，再加入面粉及所有调味料，调匀成面糊。
2、平底锅烧热，放两大匙油，再将面糊分两次倒入平底锅内，摊平，小火两面煎黄，盛出。
3、改刀切小块，另可蘸番茄酱一同食用。
辣炒瓠瓜丝
辣炒瓠瓜丝主料：瓠瓜600克
辅料：青椒25克、泡椒20克
调料：花生油25克、香油5克、盐5克、料酒5克、味精2克、大葱10克、姜10克
做法：
1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝；
2、红辣椒、青椒均洗净切成丝；
3、将炒锅置旺火上，放入花生油，烧至四成热；
4、用葱姜末炝锅，下入红辣椒丝煸出红油；
5、烹入料酒，加入青椒丝及瓠瓜丝，放盐煸炒至断生；
6、加入味精，淋入麻油，盛入盘内即成。
葫芦瓜烙
材料：葫芦瓜8两，菜脯1两，葱1条，花生1两，虾肉2两，盐11/2茶匙，薯粉2茶匙，面粉1茶匙，清水1汤匙。
做法：
1、葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸；花生炒香去衣拍碎；葱切成葱花；虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。
2、把以上材料用大碗盛起，加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。
3、把镬烧热后加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。
葫芦瓜子的功效
葫芦瓜子的功效？瓠瓜味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。葫芦瓜瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。
由此可见，葫芦瓜子具有药用的功效，能够医治多种疾病。葫芦瓜子具有滋养和洁净身体的作用,特别能加强肝脏和肠道的功能,减轻肝脏过量的解毒负担
葫芦属瓜蒌科，瓜蒌籽其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。
葫芦瓜_瓠瓜
葫芦瓜的功效与作用葫芦瓜的功效与作用？葫芦瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用，可炒食或煨汤。相对其他果蔬，营养价值较低，但它是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜，具有的功效与作用也不少，一起来看看。甜瓠瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅，如：辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠
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葫芦瓜的功效与作用 吃葫芦瓜有什么好处
说到葫芦瓜，大家都不陌生，新鲜的葫芦瓜可以炒着吃，也可以煮汤喝。葫芦瓜非常美味，很多人都爱吃葫芦瓜。本文将为大家介绍葫芦瓜的功效，帮助大家了解吃葫芦瓜的好处。
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西葫芦是角瓜吗
相信很多人对于西葫芦应该都是比较有兴趣的，因为这是一种长相不仅非常独特，而且富含营养特别丰富的一种食材佳品。很多人对西葫芦也存在一定的疑惑问道，西葫芦是角瓜吗?
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菜瓜是西葫芦吗
菜瓜是一种经常可以看见的一种食材，有的人会将菜瓜和黄瓜可能会混成一谈，菜瓜和西葫芦也有点相似，那么这个菜瓜究竟是一种什么食材，在平时食用的时候要去怎么烹制菜瓜的，我们一起来看看关于菜瓜的相关介绍。菜瓜的烹制手法其实有很多，但是对于菜瓜购买时的情况，有的人会比较陌生这种食材，不知道它和西葫芦以及黄瓜直接的区别会很容易弄混，所以在购买菜瓜的时候要注意菜瓜的特征。
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西葫芦是茭瓜吗
西葫芦是茭瓜吗西葫芦不是茭瓜。它俩从外观上就有很大的区别，西葫芦的表面比较平滑，而茭瓜相对粗糙。西葫芦是生长在地面上，贴面生长，其实它是由南瓜变异而来的。它与西葫芦品种不一样，所以也就是不一样的了。并且在成熟之后，西葫芦的外表十分平滑，而茭瓜就有点粗糙了。西葫芦所含的营养物质很多，可以帮助我们减肥，还能消除水肿。
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角瓜是西葫芦吗
角瓜是西葫芦吗?西葫芦的皮有软和硬之分，角瓜的皮也有软和硬之分，角瓜比较多见的是硬皮的，而西葫芦在经历了串种之后就会有硬皮的情况发生，比较成熟的西葫芦的外皮是很平滑的，角瓜的外皮是比较大的沟愣子。上文就为大家讲解了这两个问题的答案，一个问题是角瓜到底是不是西葫芦，另一个问题是角瓜和西葫芦到底有没有什么区别，相信大家通过阅读完上述内容之后，心中已经有数，并且也已经产生了各自的答案，希望上述内容对您选择吃角瓜还是西葫芦有一定的帮助。
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西葫芦瓜怎么做好吃
西葫芦营养美味，价格又便宜，今天购买的西葫芦不到2元一斤，所以我也经常买来吃。西葫芦瓜怎么做好吃备齐食材：鸡肉、西葫芦、蒜瓣。鸡肉洗净切丝，西葫芦洗净切片，蒜瓣去皮切碎。鸡肉翻炒入味后，加入西葫芦。如何挑选西葫芦匀称，购买时挑选长相匀称的，头尾粗细均匀，差不多，这样的瓜还是很嫩的，如果出现一头粗，说明已经开始成熟了，里面有瓜种了，就不好吃了。
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