凉拌好菜的营养价值和功效

凉拌好菜食材

凉拌好菜的做法

1.食材;好菜

2.南北叫法不同，近照来张。

3.豆腐干一包。

4.每一块豆腐干先切成薄片，越薄越好。

5.然后再切成丝。

6.再切成小颗粒，越细越好。

7.清水下锅，等煮开了，依次放入好菜。

8.然后用筷子拌均匀，在煮1分~2分钟就好了。

9.好菜淋干水份。

10.等完全冷却，用手挤干水份。

11.切成小颗粒，也是越细越好。

12.放入盘中。

13.倒入切好的豆腐颗粒。

14.加入盐和味精。

15.再加入少量香油，用筷子拌均匀。

16.拌好的成品图。

17.来张漂亮的吧

1:焯水时水一定要放多些。2:有冬笋的时候，也切成颗粒，一起拌进去。3:切颗粒时大了，也可以用刀轻轻剁几下。4:口味该家人调。5:没有香油可以放熬熟的色拉油。

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