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1.买回来的排骨/乌鸡砍小块(图一)
2.图二
3.排骨放锅里煮开过一遍水
4.乌鸡同上
5.捞出沥干
6.同上
7.已泡好的花胶
8.切块
9.将排骨花胶乌鸡放进锅里拍块姜放进去一起煮
10.武火烧开调至文火
11.文火炖至一小时放少许盐+白糖即可出锅
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