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玉米窝窝头是一种古老的传统面食,主要材料有玉米粉、糯米粉等,辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁,甜香软糯,过去是穷苦人家的食品。
玉米窝窝头具有玉米窝窝头 所需材料等营养价值及功效。
1、玉米面,白面,奶粉倒入容器中
2、加入泡打粉,加入糖,加入水和成絮状
3、和成面团醒二十分钟
4、醒好的面团揉成长条
5、分成小块
6、取一小块揉圆
7、在面团底部戳一个洞,塑形
8、想让窝头更光滑细腻可以多捏几次捏至平滑
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