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粘豆包,又称豆包,是东北特色食品。在东北地区,粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。
粘豆包具有粘豆包 所需材料等营养价值及功效。
1、将糯米粉和玉米粉混合。
2、加150克水揉成不沾手的面团。
3、将揉好的面团分成五个差不多大小的剂子。
4、将豆沙馅分成五个差不多大小的剂子。
5、分别将五个小剂子揉圆按扁后包入豆沙馅,最终揉成光滑的粘豆包,放进蒸笼里。(可以垫菜叶)
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