山药炖猪心具有补血养血,安神等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群皆可食用猪心。猪心适宜【心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦】之人,【精神分裂症、癫痛、癔病】者食用。,
禁忌人群:【高胆固醇血症】者忌食。
1、铁棍山药
2、戴上防水橡胶手套 要不然去山药皮手会过敏的 把山药洗净去皮 在用水冲洗
3、猪心洗净准备
4、猪心切成3半 过一下水就可以去掉血沫
5、把猪心洗净切成片片放入炖盅内 在把铁棍山药切块块放入炖盅
6、放入枸杞 红枣 冰糖 糯米黄酒 盐少许 再加入适量水。
7、盖上炖锅盖子 时间3小时慢炖
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