鸭蛋芦笋卷
适宜人群:一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。 禁忌人群:凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。
鸭蛋芦笋卷的营养价值和功效
鸭蛋芦笋卷具有清肺火,降阴火,强健身体,促进食欲等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。
禁忌人群:凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。
鸭蛋芦笋卷食材
鸭蛋芦笋卷的做法
1、准备好鸭蛋和芦笋
2、锅里放入适量的水，放入少许盐烧开
3、待水烧开放入芦笋，过下水大概2-3分钟
4、芦笋沥干水盛出
5、将鸭蛋打碎，放入盐和料酒搅拌均匀
6、锅里放入一点点油，倒入蛋液，拿住锅柄摇圆
7、蛋液凝固倒扣在砧板上
8、将芦笋放在蛋皮一端
9、卷起来
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