鸭蛋芦笋卷的做法大全

1、准备好鸭蛋和芦笋

2、锅里放入适量的水，放入少许盐烧开

3、待水烧开放入芦笋，过下水大概2-3分钟

4、芦笋沥干水盛出

5、将鸭蛋打碎，放入盐和料酒搅拌均匀

6、锅里放入一点点油，倒入蛋液，拿住锅柄摇圆

7、蛋液凝固倒扣在砧板上

8、将芦笋放在蛋皮一端

9、卷起来