更新时间:2024-08-21 22:07:35

怀抱鲤

孔府的鲤鱼菜,渊源已久,而且还有专用的盛鱼器皿。此菜是用大小各一的鲜鲤鱼经红烧而成。小鱼面向大鱼怀中,分放两格的“鱼船”中。孔子的儿子孔鲤,其墓葬在孔子墓的前面,成为“抱子携孙”的墓葬布局的格式。“怀抱鲤”即由此得名。

怀抱鲤的营养价值和功效

怀抱鲤食材

  • 木耳
  • 鲤鱼
  • 南荠
  • 小鲤鱼
  • 清汤
  • 湿淀粉
  • 精盐
  • 精酒
  • 肥肉膘
  • 花生油
  • 酱油
  • 鸡油
  • 怀抱鲤的做法

    孔府的鲤鱼菜,渊源已久,而且还有专用的盛鱼器皿。此菜是用大小各一的鲜鲤鱼经红烧而成。小鱼面向大鱼怀中,分放两格的“鱼船”中。孔子的儿子孔鲤,其墓葬在孔子墓的前面,成为“抱子携孙”的墓葬布局的格式。“怀抱鲤”即由此得名。

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