鱼油 鱼肝油,鱼油与鱼肝油，有没有必要刻意补？

一、鱼油与鱼肝油，是截然不同的两种食物

去到药店，不少消费者会发现，无论是“鱼油”还是“鱼肝油”，作为保健食品都是圆圆亮亮的黄色颗粒，因此许多网友都会自然而然地认为：鱼油与鱼肝油，是同一种事物，都是鱼身上的油嘛。其实不然，鱼油与鱼肝油，是截然不同的两种食物。

所谓的“鱼油”，指的是鱼身上的所有油类的总称，它包括体油、肝油和脑油，它的主要成分是ω-3系多不饱和脂肪酸，也就是广告中常常作为噱头宣传的DHA和EPA。多不饱和脂肪酸在近年的研究中已经被证实能降低甘油三酯总量，可能有助于预防动脉粥样硬化、脑卒中、心肌梗塞等一系列心脑血管疾病。制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。一般少年儿童多吃鱼摄入DHA与EPA，有助促进大脑发育，而老年人多吃鱼，则有助改善血脂状况，预防心脑血管疾病。

而所谓的“鱼肝油”，则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。从范围上来说，鱼肝油专指肝脏脂肪，鱼油指全身脂肪，鱼肝油是鱼油中的一种。对于婴幼儿来说，如果要预防佝偻病，则不能补充鱼油，而应当补充鱼肝油(维生素A、D)并同时辅助以维生素D剂，确保维生素D的足够摄入，才能促进钙的吸收，预防佝偻病。与鱼油不同，鱼肝油具有食用量上的限制，因为维生素A、D均为脂溶性维生素，一旦大量摄入则难以在短期内排出体外，过多摄入容易导致中毒。美国国家医学研究所认为，0~3岁的婴幼儿维生素A每日摄入量2000IU(IU：医学效价单位，也称国际单位。维生素A：1IU=0.3μg，1IU维生素D=0.025μg维生素D3);维生素D每日摄入量0～6个月1000IU、6~12个月1500IU、1~3岁2500IU、成人4000IU以内都是安全的。

二、鱼油与鱼肝油，有没有必要刻意补？

明了了鱼油与鱼肝油的区别，就会有网友对“是否有必要补充鱼油/鱼肝油”产生疑问。

从鱼油的角度来说，多不饱和脂肪酸极易因被氧化而损失，因此实际上，吃鱼本身比吃鱼油制剂更有效果。由于鱼类中含有大量的ω-3系多不饱和脂肪酸，尤其以鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等含量最为突出，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸，中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾，就可以满足人体对于鱼油的需要，因此实际上，并不需要特别补充鱼油。有一些人为了补充大量的ω-3系脂肪酸而大量进补鱼油，这种做法并不可取，因为鱼油即便再是优质的不饱和脂肪酸，其本质也是脂肪，含有碳水化合物双倍能量，大量补充反而容易弄巧成拙。

而对于鱼肝油来说，一般三餐定时、食物类别多样、身体健康的普通成年人是没有必要刻意单独补充的，每日均衡的膳食和适当的运动、光照等就能够提供人体所需的维生素A和维生素D，但对于一部分人来说，还是有补充的必要。如纯母乳喂养的婴幼儿，因婴儿出生时体内维生素D存储量较低，在生命最初几个月要依靠母乳、阳光或补充剂作为维生素D的来源，因此乳母可适当服用鱼肝油，以通过母乳提供一部分维生素A、D，此外，正常母乳喂养婴儿应每日喂以维生素D400IU~800IU(南方400IU~600IU，北方600IU~800IU)，以预防因维生素D不足导致的佝偻病。

长期面对电脑用眼过多的电脑族与老年人群体，也可适当摄入鱼肝油。电脑族长期对着电脑屏幕，眨眼次数减少，眼泪蒸发加快，很容易出现眼睛干涩、眼疲劳、视物不清、夜视力降低等眼部症状，同时电脑族长期坐在电脑前，减少晒太阳的时间，也很容易出现维生素D摄入不足。适量吃鱼肝油，补充维生素A与维生素D，一方面，维生素A又称视黄醇，它能够作用于眼部，缓解干眼症、夜盲症等症状，另一方面，维生素D有助于帮助钙质沉积，预防骨质疏松，因此老年人适当进食鱼肝油，也有助预防骨质疏松。

三、鱼肝油如果要补，补多少才合适？

某年315晚会“鱼肝油不是食物，它是药，必须要有适应症才能吃”的说法遭到了全国范围内大多数医护工作者的质疑，认为说法片面，误导网友。根据资料显示，鱼肝油确实是中国药典所记载的古老药物，但在多数国家和地区同时也被作为食品或膳食补充剂，比如美国农业部食物营养数据库中就包括鳕鱼肝油，且归于鱼油类;但在我国，鱼肝油是列入《中华人民共和国药典》的物品，且无传统食用习惯，根据《国家卫生计生委办公厅关于鱼肝油相关问题的复函》认定不属于普通食品。

一般情况下，对于普通人来说，补充鱼肝油只需要严格按照鱼肝油产品的说明书进食即可，需要特别注意的是鱼肝油并不是吃得越多越少，否则可能引起维生素A和维生素D中毒。如果认为自身或家人在维生素A或维生素D上的缺乏较为严重，一般的产品说明书剂量无法满足人体需求，则需到当地医院营养科或找专业的营养师咨询，根据医嘱合理增加剂量，切不可随意乱吃，以免伤身。

四、鱼肝油怎么吃

鱼肝油中含有维生素A和D，维生素A缺乏可能影响宝宝皮肤和视力的发育，缺乏维生素D则有可能导致佝偻病的发生，因为维生素D可促进食物中钙质的吸收，对宝宝的骨骼发育有重要作用。母乳和牛奶中维生素A、D的含量都比较少，为了满足宝宝生长发育的需要，无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝，从出生后第三周起都应该添加鱼肝油。现在市场上有专门为宝宝特制的维生素AD制剂，配比科学，适于宝宝吸收，但浓度不一，应严格按说明或医生指导给宝宝服用，最好选用滴剂。特别注意不能补充过量，否则有可能会发生中毒。

夏季宝宝室外活动较多，日照时间长，补充鱼肝油的量可以酌减。许多宝宝大一些的宝宝往往因不喜欢鱼肝油的腥味而拒食，妈妈需要想些办法，比如掺在宝宝爱吃的食物中，让他不知不觉地吃下去;或者准备一些小点心作为奖励。平时要多给宝宝准备些富含维生素A、D的食物，比如：动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜。

冬季日照时间短，应该每天吃鱼肝油。吃鱼肝油应该避免和奶粉一起喂，否则影响吸收。如果春天阳光充足，可以吃十天，停十天。阳光好的时候，晒太阳20分钟以上。注意不要隔着玻璃晒，晒暴露的皮肤才有效。阳光可以把宝宝身体内的脱氢胆固醇转化为VD，帮助钙的吸收。如果宝宝出现缺钙症状，仍然可以每天吃鱼肝油。夏季阳光充足，可以适当减少鱼肝油。

补充鱼肝油可以让宝宝钙吸收更好，鱼肝油最好是在早上吃，可以帮助宝宝一天钙的吸收的。同时要经常带宝宝外出晒太阳，功能同鱼肝油是一样的，鱼肝油无需买外国进口的鳕鱼肝油，贵得很，效果实际上是一样的。鱼肝油一般要补到两岁的，如果白天宝宝有晒太阳且时间超过一个小时的话，就可以不用吃的，前四个月的宝宝可以两天吃一粒鱼肝油，或是一天两三滴就可以了。

鱼油鱼肝油,鱼油与鱼肝油，有没有必要刻意补？

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鱼油和鱼肝油的区别_鱼肝油和鱼油一样吗

鱼油和鱼肝油的区别鱼油和鱼肝油是两种不同种类的油，妈妈们在给孩子购买时可得区分开。鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同，不可混淆，更不可相互取代。鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。目前市面上销售的鱼肝油中以鳕鱼肝油最引人注目，它被称为“黄金液体”，是鱼肝油中的极品，是目前欧洲公认的最适合婴幼儿的鱼肝油。

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[鱼油和鱼肝油的英文]鱼油和鱼肝油哪个适合孩子？

鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼肝油可强壮骨骼，所以常用于孩子补钙。

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[鱼肝油和鱼油的功效]鱼油和鱼肝油哪个适合孩子？

鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼，所以常用于孩子补钙。鱼肝油的主要来源是鱼的肝脏，主要成分是维生素A与维生素D。

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[鱼油和鱼肝油区别是什么]鱼油和鱼肝油哪个适合孩子？

篇一：鱼油和鱼肝油哪个适合孩子？问：孩子现在近两岁，一直在吃鱼肝油。家里还有几瓶鱼油，能否给孩子吃？鱼油和鱼肝油有何区别？答：确实有不少父母不能分辨鱼油和鱼肝油。最近香港大学进行的一项调查显示，在受访500名家长中，有近五成的人不能分辨“鱼油”和“鱼肝油”。其实，鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂

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鱼油和鱼肝油的区别 鱼油的功效

鱼油是一种功能性药物用品，它主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群，和我们常常说的鱼肝油是存在一些区别的，那么这些区别是什么呢？鱼油和鱼肝油的区别1.成分不同鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物，为不饱和脂肪酸，主要成分是对人体有益的DHA和EPA，即一般统称的Omega-3不饱和脂肪酸；鱼肝油则是从鱼的肝脏中萃取出来，是脂溶性维生素，主要成分为维生素A及维生素D。鱼油的功效1.预防老年痴呆鱼油对于人体的大脑也有积极的作用。有关鱼油和鱼肝油的区别以及鱼油的功效的相关内容就为大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。

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鳕鱼肝油_鳕鱼肝油的功效与作用

鳕鱼肝油的功效与作用鳕鱼可以制成鳕鱼肝油，那么鳕鱼肝油的功效与作用是什么呢？鳕鱼肝油可以促进钙的吸收，而且还可以提高身体的免疫力，老人跟小孩都可以服用的效果也比较好，鳕鱼是深海鱼当中杂质比较少的鱼，用起来是比较安全的。当然缺钙的情况下吃是最合适的，最好是给孩子化验一下，看是否缺钙。平常可以多给孩子吃

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一、深海鱼油作用健脑益智深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所

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