茄汁土豆块
茄汁土豆块是一道简单的家常菜，所用材料为土豆500克、青豆10克、番茄酱2汤匙、糖2汤匙、醋1茶匙。
茄汁土豆块的营养价值和功效
茄汁土豆块具有和胃,活血,消肿等功效,可辅助治疗消化不良,习惯性便秘,神经乏力等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
茄汁土豆块食材
茄汁土豆块的做法
1、准备好所有食材。
2、土豆切滚刀块要切的薄些，蒜切成片。
3、切好的土豆块用清水洗去表面的淀粉然后控干水分。
4、锅上火烧热倒入植物油放入土豆块慢慢煎炒。
5、炒一会就盖上锅盖焖一会儿，如此反复。
6、直到把土豆块翻炒到两面金黄色并熟透。
7、土豆块推到一边放入蒜瓣。
8、土豆块和蒜瓣翻炒均匀。
9、倒入调好的番茄汁。
10、翻炒均匀。
Hash：8b9faeaef0f700f3053c16f925c97dc01e925d5d