什锦玉米
什锦玉米是一种食品，主要材料有玉米（鲜）、青豆等，辅料有松子（炒）、蘑菇(鲜蘑)、胡萝卜、大葱、姜等，老少咸宜，是一道私家菜。
什锦玉米的营养价值和功效
什锦玉米具有抗肿瘤,抗衰老,防酒精中毒,降血糖,减肥强体,健脑安神等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【热病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病】患者食用。
禁忌人群:【脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、肠胃病】患者慎食。
什锦玉米食材
什锦玉米的做法
1、罐装甜玉米，去水！胡萝卜，切丁！黄瓜，切丁！大葱，切碎！
2、胡萝卜丁、黄瓜丁焯水备用！
3、热油，加葱沫，爆香！
4、加玉米粒，爆炒3分钟！
5、倒入焯水过后的黄瓜丁、胡萝卜丁，翻炒过后加食用盐，白糖，鸡精，少量料酒，翻炒！
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