乌鱼片的营养价值和功效

乌鱼片食材

乌鱼片的做法

1.去市场买鱼的时候让别人把皮去掉，因为也鱼真的非常滑。

2.去皮的鱼可以非常清楚的看到纹路，

3.去骨，骨头不要扔，可以用来煮汤。

4.肉切片儿，骨头切成一段段的。

5.切成的鱼片

6.加酱油，料酒拌匀，入味。

7.佐料切好备用。热锅冷油下鱼片，也可先下佐料爆香，就像我们平常炒瘦肉那样。

8.成品图

小贴士

剩下的鱼骨煮汤也非常好，一点也不浪费

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