麻辣虾球的营养价值和功效

麻辣虾球食材

麻辣虾球的做法

1、把新鲜虾球摘除掉·去虾线·用牙刷在水龙头流水处刷洗

2、再放入适量盐加水轻轻揉搓，反复几遍便干净了

3、把蒜瓣平刀拍打两下，不要拍碎

4、锅内加适量的色拉油小火煸花椒，使其出香味

5、再加入姜片·蒜瓣小火炒香

6、倒入虾球中火炒至变深红色

7、加入适量干辣椒·料酒·白糖·醋和少许的盐翻炒几下

8、加入适量的水·中火烧约7分钟改小火继续烧约3分钟

9、锅內剩少许汤汁时放约10克的耗油炒均匀·撒葱花翻几下出锅装盘，再撒点芝麻点缀

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