酱油鸡翅

酱油鸡翅，广东一带家常菜之一。使用新鲜鸡翅配以鲜酱油、生姜、糖等调味，做到色相味俱全，与酱油鸡不同，酱油鸡翅中使用的糖能稍微起焦，且鸡翅肉质较滑，能带来独特的口感。

酱油鸡翅的营养价值和功效

酱油鸡翅具有可益气,补精,添髓,虚劳瘦弱,中虚食少,泄泻头晕心悸,月经不调,产后乳少,消渴,水肿,小便数频,遗精,耳聋耳鸣等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用,尤其适合【老年人、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重】之人。

禁忌人群:患有【热毒疖肿,高血压,高血脂,胆囊炎,胆石症】患者忌食。

1、材料鸡翅、姜

2、锅里加入适量清水、放鸡翅煮5-8分钟

3、捞起控干水份

4、姜去皮切片

5、锅里加入少许清水、加入生抽(调味的)、老抽(为了上色点、放一点就行了)、姜、大火烧开、放鸡翅

6、鸡翅煮至两面上色

7、把鸡翅滑到一边、用锅铲把酱油淋在鸡翅上(淋五分钟左右、鸡翅就能入味了)

Hash：dd587a6269169786026469064816198c87180a15