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1.从冰箱里拿出一只冻的红膏蟹,放在水里发泡。2.用一次性牙刷刷干净,把蟹腿掰断,蟹身切一半,把蟹腮挑出来。3.裹上生粉,用筷子拌匀。4.锅里放油,膏蟹倒入内煎炸至微微变黄5.放入料酒、生抽焖一下,再倒入蒜叶,大蒜子,生姜,葱花,辣椒爆炒6.最后出锅装盘小贴士1、蟹要趁热吃,味道美。2、海鲜本来就有点咸,所以都不用放盐,而且放了生抽。
1.从冰箱里拿出一只冻的红膏蟹,放在水里发泡。
2.用一次性牙刷刷干净,把蟹腿掰断,蟹身切一半,把蟹腮挑出来。
3.裹上生粉,用筷子拌匀。
4.锅里放油,膏蟹倒入内煎炸至微微变黄
5.放入料酒、生抽焖一下,再倒入蒜叶,大蒜子,生姜,葱花,辣椒爆炒
6.最后出锅装盘
1、蟹要趁热吃,味道美。2、海鲜本来就有点咸,所以都不用放盐,而且放了生抽。
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