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1、食材:螃蟹三斤、葱头半个、白糖四勺、红糖三勺、白酒半碗。
2、首先要把梭子蟹打开去鳃然后切成小块备用(两段或者四段)。
3、然后把蒜头剥好切成蒜末。
4、热锅下油,加入蒜末爆香,然后加入螃蟹进去爆炒,然后加入红糖+白糖继续炒均匀。
5、然后加入半碗白酒焖煮十分钟(全程不加一滴水)。
6、待螃蟹熟了后出锅,想要好看一点上面可以洒些葱花。
蟹味菇炒肉
蟹味菇炒肉的做法蟹味菇菌盖表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色,与菌柄圆弯生,密集至稍稀。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。蟹味菇最适合烹炒和煲汤
蟹味菇炒肉的做法
蟹味菇菌盖表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色,与菌柄圆弯生,密集至稍稀。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。蟹味菇最适合烹炒和煲汤。而今天就给大家介绍做一道蟹味菇炒肉,这一道菜不仅色味香俱全,更是营养丰富
宝宝厨房:白菜炒木蟹肉
原料:猪肉丝(肥瘦)150克,鸡蛋150克,净白菜帮1公斤,水发木耳250克。配料:植物油150克,酱油40克,精盐20克,料酒10克,水淀粉50克,高汤(或水)300克,葱、姜末各10克。制法:①将白菜帮去掉边叶,坡刀片成大片,再顺切成3
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肉蟹
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