姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌,使胆汁成分恢复正常,并增加胆囊收缩,其作用弱而持久,可持续1—2小时。姜黄素或其钠盐有利胆作用,静脉注射于狗,可减少固体成分的含量而增加胆汁分泌量,但从总的绝对值来看,胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均增加,脂肪酸成分保持恒定。另一种同属植物中提出的挥发油增加胆汁分泌,色素则引起胆囊收缩。Curcumen为胆甾醇溶剂,可用以治疗胆道结石。50%姜黄煎剂可促进食欲。
姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠,能延长其生存时间,但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用。其煎剂有镇痛作用。
姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。姜黄醇提取液对麻醉犬有降低血压的作用。姜黄素有增加心肌营养性血流量的功效。其挥发油和姜黄素可抑制血小板聚集。姜黄素能增强纤维活性而有较强的抗凝作用。
其煎剂对小鼠、豚鼠离体子宫呈兴奋作用,对家兔子宫起收缩功效。其煎剂腹腔注射对小鼠各期妊娠和早期妊娠有明显的终止妊娠作用。
用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验,姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长,并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用,并能减少动物肿瘤的生长,其活性成分主要是姜黄素。
姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱,但当给于光照射时,微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强,使它半衰期延长6倍,可增强其疗效。
本品辛温而兼苦,能外散风寒湿邪,内行气血,通经止痛。尤长于行肢臂而除痹痛。常配羌活、防风、当归等祛风湿活血之品同用。
材料:干贝6粒,鲜虾100g,青鱼肉100g,洋葱半个,隔夜米饭500g,姜黄粉6—10g,盐适量。
做法:
(1)食材的准备。
(2)干贝用温水浸泡至软。
(3)虾挑去肠泥去皮。
(4)青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾。
(5)锅上火加底油15g爆香洋葱。
(6)然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入。
(7)翻炒匀至虾变色。
(8)盛出备用。
(9)重新置锅,加入底油20g把米饭续入。
(10)小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀。
(11)然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭。
(12)继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成。
材料:中筋面粉(250克),黄豆粉(6克),细砂糖(25克),姜黄(适量),苦豆子(适量),色拉油(适量),酵母(3克),泡打粉(4克),水(110克)。
做法:
(1)将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合,缓缓加入水,拌成雪花状。
(2)整理成面团,盖上湿布,醒40分钟(夏天15分钟)。
(3)将醒好的面团先擀成长方形,先刷上一层油。
(4)依次撒上姜黄粉。
(5)撒上苦豆粉。
(6)将面皮卷起成长条,然后切成大小相仿的剂。
(7)用筷子在面剂中间压一道。
(8)沿着折线向上折起,再向后翻,捏合即成花卷坯。
(9)蒸锅内烧开水后放入花卷坯,蒸15分钟,蒸好后关火,过一分钟再缓缓开盖,以防回陷。
原料:鲜姜黄20克,瘦肉100克,盐少许。
做法:先将姜黄洗净切成小片,备用。瘦肉洗净切成小块,两味共入锅中,加适量水;用小火炖至肉烂。以少量盐调味。食肉饮汤。
药膳功效:本品适用于经闭或产后腹痛,尿毒症气机逆乱,恶心头晕,腹胀便闭等瘟。
原料:橘络6克,姜黄15克。
做法:先将橘络、姜黄用清水洗净。一同放入锅中,加入适量清水,以慢火煮一小时,饮汤。
药膳功效:本品有化痰降脂活血的功效。
其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用。姜黄醇提取液对麻醉犬有降低血压的作用。姜黄素有增加心肌营养性血流量的功效。姜黄素能增强纤维活性而有较强的抗凝作用。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。
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姜黄粉的功效与作用化湿辟秽。主脾胃湿浊;胸脘满闷;呕逆腹痛;口臭苔腻姜黄粉的营养价值姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长,使用“姜黄色素”和其他化学治疗方法可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。实验中,得克萨斯大学的科学家
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消炎消炎是姜黄的功效与作用中一个,如果是身体某些部位有炎症可以用粉末状的姜黄在上面进行涂抹,这样就会使得肿块、发炎的部位得以消退。除此之外需要注意的是姜黄的功效与作用中也有杀菌的作用,但是这时候的姜黄需要在强光的照耀下才能将其杀菌的作用发挥到最大,大家可以将姜黄抹在需要的位置上躺在太阳底下,这样的效果想必是最好的。从这里大家应该能够明白姜黄活血的功效有多厉害了。
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"也可明确看出姜黄的功效。新世纪姜黄也用于更广泛的用途。解酒护肝成为姜黄最具实用性的效用。姜黄中所含的姜黄醇、姜黄素和挥发油都有明显的降血浆总胆固醇、肝胆固醇、B-脂蛋白的作用。姜黄素能降低肝重,减少肝中各种脂类含量,抑制脂肪酸的合成。
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姜黄是日常生活中常见的保健品,又称为郁金、黄姜等。姜黄也是一种药食同补的食物,有很多人会用姜黄熬粥或者直接熬成饮品,不但对身体具有非常好的调理作用,而且还能够很好的治疗女性痛经。相信大家看了这些介绍已经知道了姜黄是什么,对于身体素质比较弱抵
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消炎消炎是姜黄的功效与作用中一个,如果是身体某些部位有炎症可以用粉末状的姜黄在上面进行涂抹,这样就会使得肿块、发炎的部位得以消退。从这里大家应该能够明白姜黄活血的功效有多厉害了。
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实则姜黄真正的价值就在于其不耐看的根茎部位。但是需要注意的是很多人不知道姜黄是什么,听别人说对身体好就随意乱用,像孕妇就不可以吃姜黄,因为姜黄可以活血,吃了孕妇会走血,对胎儿极为不利,我们随意的吃姜黄,那么是不利于身体健康的了,这是我们大家在服用姜黄的时候需要去注意的情况了,虽然姜黄本身是不错的,但是并不意味姜黄可以随意的吃了哦。
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姜黄是我们大家在生活中都不陌生的了吧,这是现在我们很多人都喜欢去吃的食物了,在生活中经常吃姜黄的好处很不少,而且烹饪的时候我们也可以用姜黄来制作出美味的食物哦,那么姜黄的作用都有哪些呢,姜黄有什么好的吃法呢,一起看看姜黄的情况吧。降压:姜黄
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