牛初乳具有健脑、润肠、抗衰老、抗辐射、降血糖之功效。母婴，久病体虚人群专家明确表示不宜将牛初乳作为婴幼儿主食，婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下，牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食，而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。