芋头条具有促消化、促进消化、帮助消化、洁齿防龋、解毒防癌之功效。芋头条常用于肿瘤、抑制消解、美容乌发。一般人都可食用芋头条。特别适合身体虚弱者食用。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。