牛血哪里产的最好吃？

牛血具有健脾、和胃、调经、解毒、理血之功效。牛血常用于便血、血痢、经闭、血虚羸瘦、解毒利肠。一般人都可食用牛血。体质湿热，上火者，孕妇少食。