茶叶店“状况”多买时要清楚茶

时下，“叹茶”成为很多市民时尚而传统的消费方式，而茶叶店也是他们经常光顾的地方，但在进出茶叶店的时候，茶叶店的一些“状况”却令不少消费者感到困扰。

记者在不少茶叶店看到，很多茶商在卖茶的时候，都会推出让顾客免费品尝的服务。然而，记者却感觉到，免费品茶是未买茶叶先欠人情。如果喝了半天最后还是不买，商家立马会拉下脸来，在这样尴尬的心境下，还讲什么货比三家？

所以，消费者最好不要随意进入商家的茶室品茶，也可以事先向商家提出交品茶费。南村一家茶叶店的老板告诉记者，为了消除免费品茶给消费者带来的心理压力，他们开始打破买茶免费品尝的行规，茶叶论克销售品尝，尽管这种收费只是象征性的。这样，消费者只需几毛钱买两三克茶叶，就可以心安理得地品茶了，甚至品尝售价两三千元的极品茶叶也不过一两块钱。

除此，在卖茶的过程中还要注意茶叶的颜色，特别是绿茶，不是越绿就越好。因为根据绿茶制作的国家标准，绿茶不得着色，不得添加任何非茶类物质，当然也绝对不允许添加色素。通常添加色素的绿茶质级较次，不法商家通过添加色素改善茶叶的卖相，以提高价格。而色素中的重金属对人体的神经系统有毒害作用，色素中含有的某些有机成分，则会对人体的血液功能造成危害。

记者采访了卖茶叶的行家李先生，他教记者在买茶叶时，可通过“看、闻、尝”三招对茶叶进行辨别。首先要看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底，而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈；染色加工的茶叶气味异常，自然的茶叶有一股淡淡的茶香；在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。

至于近几年兴起的保健茶，是否谁都可以喝呢？据了解，茶本身就具有若干保健功效，例如提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、止痢除湿等等。保健茶是茶叶中添加了某些有益于健康或能治疗某些疾病的中草药或食品的复合产品。严格意义上讲，保健茶属食品一类，属保健食品，或功能食品，不属于药物。

但目前某些保健茶夸大其词地宣传其治疗作用。就在前几天，记者看到一清肠类保健茶在宣传单上称，其产品通过清“宿便”能修复女性纤美的形体，清除面部斑点、皱纹，消除心情烦躁、失眠、乏力等症状，还暗示该产品能避免老年人的高血压、心脏病、半身不遂等症，真有那么“神”？

李先生介绍，保健茶的正确对症饮用，肯定是有益于健康的，但由于保健茶不是药物，不能 指望单纯依赖喝保健茶就能治疗疾病，它只能作为其他治疗方法的一种辅助手段。因为保健茶中具有功效的成分是少量的，作用是轻微的，只有长期坚持饮用，才能见到实效。清肠类保健茶只适合便秘患者，健康人如果经常喝茶通便，反而可能造成脾虚。