夏季吃草莓别买畸形,清洗是关键盛夏

BY：Yvonne 2024-07-08 13:35:55 1176 ℃

夏天我们经常会买草莓回来吃，很多时候我们会买到一些畸形的草莓。专家说，切记首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

清洗草莓应该包括以下几个步骤：

1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部;

2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

4、净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

春季时候，草莓正是成熟的季节，这时候喜欢吃草莓的人们有口福了。但是选草莓并不是谁都会的。营养专家指出，挑选草莓的时候个头适中的最为合适，也不要选择过于成熟的，最好八分熟。春季节酸酸甜甜的草莓颇受欢迎，盘点草莓六大养生功效：1、清热去火中医认

很多人都是喜欢吃草莓的，而且春季也正是草莓上市的主要时间，因为草莓的味道是比较好的，而且含有丰富的矿物质和维生素，所以比较适合我们长期食用的，但是在春季吃草莓的时候也要有很多的注意事项的。中医认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效

夏天我们经常会买草莓回来吃，很多时候我们会买到一些畸形的草莓。专家说，切记首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实

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