切好的水果要少买饮食禁忌

BY：Nona 2024-07-16 17:23:17 1199 ℃

现代社会，家庭人口比较少，买一个西瓜未必吃得完。针对这个需要，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽说很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。

■水果切开易流失维生素C

水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

■处理不当易受细菌污染

水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。

因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整、是否摆放在冷藏位置，以及有否过期。另外，买回家后应尽早放入冰箱储存。

1。患肝炎的人，可适量吃些橘子和红枣等含维生素Ｃ较多的水果，但不要多食酸性强的水果。2。患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等。3。经常大便干燥的人，可适量吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用。4。经常腹泻的人，不要多吃

刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。1、苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾

如果我们想更好的享受水果的美味，同时还要充分的利用水果中的营养成份，那么对于常见的一些关于水果的饮食禁忌是一定要了解并助牢记的，下面的二十种就是我们需要重点提醒大家的。1、人工合成VC无法取代水果。存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合

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