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据卫生部网站消息,中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天今日就有关食品添加剂问答。王竹天指出,中国的添加剂使用标准很保守,而且通常使用的量都比国外的要低。
王竹天称,在过氧化苯甲酰用量上,中国是60个单位,加拿大是150,美国是不限量。中国遵循的原则是,添加剂虽然说是安全的,但它只是满足对食物需求的一种选择。同时,中国还规定,在达到预期效果的情况下,要尽可能少地使用添加剂。
另外,王竹天表示,有很多添加剂目前尚没有检测方法或检测难度很大,比如香料。
食品添加的定义_它的作用有哪些及分类
按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范筹!
食品添加剂有哪些 食品添加剂有哪些分类
如今的食品中,几乎都添加了食品添加剂,而这些添加剂是不能吃的。那么你知道食品添加剂有哪些吗?知道食品添加剂分类是怎样的吗?知道食品添加剂的作用吗?今天我们就来详细的为大家介绍一下。食品添加剂的种类很多,普通人能知道的很少,下面就让我们一起
食品添加剂的危害 食品添加剂有什么作用
如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。当我们进食了含有食品添加剂的食品之后,则会在体内产生一些转化产物,如亚硝酸盐则会在体内转化为亚硝胺,从而对人体产生有害的作用。我们一直再说食品添加剂,那大家知道食品添加剂有哪些呢?
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