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冬季保健近来成为关心健康的人们茶余饭后热心讨论的话题。商店里的保健品柜台红火了起来,饭店里的滋补菜式也大为流行,什么锅仔羊肉、狗肉煲,似乎不补就对不起自己的身体。然而,保健不得法,结果却可能适得其反。陕西中医研究院的著名中医苏礼先生说,冬天比较冷,对人的生理、脏腑器官会有一定影响,是心脑血管病、呼吸道疾病的高发期。因此,适当注意保健还是必要的。老人、小孩和体质欠佳者首先要注意保暖,尽量不要受寒,同时也不能过分受热,少到人多的场所。体质特别弱的人还可适当服用一些维生素,打流感疫苗或者增强免疫力的唯尔本、胸腺肽等。同时,最好在午后出来晒晒太阳,以促进身体对维生素等的吸收。室外活动多或体力劳动者,则要勤洗澡和换衣服,使身体维持正常的循环。说到补品问题,苏先生说,冬季人们的活动少,代谢也较其他季节缓慢,身体本来就容易聚集脂肪,因此非但不应该专门服用高蛋白类和高脂肪类的补品,反而应该尽量追求清淡的饮食,脂肪肝、血脂高、体重超重者等尤其应该如此。饮食中,只要不挑食,花样多,粗茶淡饭即可。对于我们普通百姓而言,只要日常饮食有度,做到膳食平衡、戒烟限酒,始终保持平和的心态,再加上走路、跑步、做操等让身体动起来的运动,健康就应该是水到渠成的事。
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一、冬季饮食养生多吃四冬1、冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草
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冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
冬季饮食要注意什么?冬季饮食切忌吃反季食物
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