吸尽油烟,让煮妇远离肺癌

在中国的家庭里面，大多数都是女性做饭洗衣，维持着家庭的卫生，但是很多时候做饭油烟没有洗干净就会导致肺癌的发生，专家建议：吸尽油烟让煮妇远离肺癌。

“目前中国女性肺癌患者增加迅速，年增幅达38.4%。”

“在临床中有个现象，凡是50岁以上的女性肺癌患者，经询问都有较长的烹饪史，而且饮食习惯还以煎、炸为主。”

这绝不是耸人听闻。因为前者来自全国肿瘤办公室的统计数据;而后者则是一位专家的临床观察。

专家认为，中国女性肺癌比例高，与厨房油烟不无关系。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。而与油烟为伴的都市“煮妇”，倘若长期处于油烟不能被吸尽的环境中，便很可能为肺癌埋下了健康隐患。

如何摆脱肺癌对都市“煮妇”的骚扰?防止都市“煮妇”得肺癌，油烟机是必不可少的。那么，什么样的油烟机能够对都市“煮妇”形成保护?专家建议称，应尽量考虑以下几点要素。

首先，是风机与灶具的距离。这方面近吸式吸油烟机较为具有发言权——当然，下置式风机的产品尤为最佳。因为下置式风机，可以使风机与炉头的距离缩短（一些优秀的下置式风机与炉头的距离是普通上置式风机的1/2），拉近与油烟的距离免油烟外溢。

其次，应该考虑风机吸力。在此方面，大功率风机是一个方向;另一个方向是可以选择具有“双风侧吸技术”的产品，在双风机的同时作用下，油烟机的吸力将倍增。这一点绝不可以忽略，来自英国的一项研究报告显示，在通风系统差的环境中做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。

最后，专家还对喜欢烹饪的都市“煮妇”提出使用建议，要注意油烟机的正确使用。比如，不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机，一定要在开火时就把抽油烟机打开;不要刚炒完菜就关闭油烟机，应该让油烟机再工作3-5分钟，对油烟中可能尚存的有害物质做到完全吸净。此外，在烹饪过程中采用“热锅冷油”的方法也能减少厨房油烟。

以上是专家对于吸尽油烟让煮妇远离肺癌的介绍，对于肺癌的危害我想大家都知道这种疾病的危害是很大的严重的时候会危害到女性的身体健康，还有什么问题咨询专家。