肉类自然解冻小心细菌滋生

肉类自然解冻小心细菌滋生

天气慢慢变热，买的肉类食物也容易生细菌而变质，大家一般会放入冰冻层，需要用时才拿出来。提醒大家，烹饪的时候，别把冷冻的食品放到灶台等地方让其自然解冻。在室温的条件下自然解冻的话食物中毒菌可能会繁殖，要是解冻的话利用微波炉的解冻档吧。此外，生鲜食品放在最后买。选完食品之后到放入冰箱这段期间，食品在常温

肉类自然解冻小心细菌滋生饮食之道

天气慢慢变热，买的肉类食物也容易生细菌而变质，大家一般会放入冰冻层，需要用时才拿出来。提醒大家，烹饪的时候，别把冷冻的食品放到灶台等地方让其自然解冻。在室温的条件下自然解冻的话食物中毒菌可能会繁殖，要是解冻的话利用微波炉的解冻档吧。此外，生

肉类不宜反复解冻真相：会加快细菌含量加速变质

网11月4日讯肉类不宜反复解冻。最近，网上流传的一种说法说，反复冷冻解冻解冻后的肉类会加速腐败变质，增加细菌含量。对此，央视记者采访了上海的一家实验室，他们将从市场购买的新鲜肉类，在五天内，先进行冰箱冷冻，取出，再进行解冻，观察细菌生长趋势。经四次多次冻融后，最后一次冻融测试结果，约为未冻融时测试结果的15倍左右，令人惊讶。网关注手机金投网，热点动态随时看。

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