宝宝点心食谱：小熊蛋糕
BY：Torie 2024-11-05 10:26:09 309 ℃
许多宝宝都很喜欢吃蛋糕，但吃外面的蛋糕难免会让妈妈觉得不卫生，因此，有的妈妈便费尽心思为宝宝制作美味的蛋糕，在这里，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们制作一款，好吃又好吃的美味蛋糕，一起来看看它的制作方法吧。
模具：六连小熊模具
份量：六个
做法：
1、鸡蛋一个倒入容器中加入20克白糖(图中是三个蛋);
2、请看一下全蛋的打发，一开始是粗泡;
3、后来是细泡;
4、再后来基本上没有什么泡泡，而且颜色发白，和刚开始放入容器中的鸡蛋比涨大了好几倍。蛋液不是很容易能滴落下来;
5、倒入过筛后的20克面粉;
6、自下而上搅拌均匀;
8、再全部倒回鸡蛋面粉液中搅拌好，注意尽可能不要消泡;
9、再把模具刷上油，放入烤箱175度预热，上下火，中层，预热好后，取出模具，再刷一遍油;
10、倒入面糊;
11、再次将模具放入烤箱，中层，20分钟左右上色即可。
小贴士：
1、模具要想轻松脱模，这里我是先把模具预热了一遍。因为当热的模具遇到冷的面糊，烤好后，会自动分离;
2、如果单独刷油，对于前篇博文的圆底蛋糕模具适用。而这种小手小脚比较密集的模具，还是会粘的。如果刷油洒粉，如果做不到位也是会沾，所以我觉得，象这种配方对这种模具而言。预热好模具是最重要的。
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