如何做包子皮?
BY：Bunny 2024-07-17 18:35:45 1803 ℃
要学做包子，首先要学会做包子皮，下面看看如何做包子皮？
食材：面粉 500克;温水 250克;白糖 10克;盐 2克;酵母 5克
做法：1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀。
2、酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟。
3、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时。
4、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了。
5、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团。
6、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。
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