![](/uploads/images/nologo/951449.jpg)
●有
乳腺癌家族史的女性读者来电询问,我们可以吃
豆制品吗?
答:
雌激素确实能增加
乳腺癌的风险,但豆制品却不是原因之内。相反,亚洲
妇女的
乳腺癌发病率远远低于北美及欧洲妇女,还与
黄豆等豆制品密切相关。近年来发现,长期食用
黄豆对乳腺癌有预防作用。黄豆及其制品与黄豆中的
异黄酮有关,黄豆中的异黄酮有genistein,daidzein,glycitein等,其中的研究最多的为genistein,体外及
动物的实验已证实genistein具有预防乳腺癌的作用,但临床研究上的数据还不见报道。影响乳腺癌发生的
环境因素列表如下,可供读者参考。
●有乳腺癌
家族史的女性读者来电询问,
蜂王浆、
蜂胶和花粉等含
激素的食物,我们能吃吗?
答:据国外资料,
蜂胶(propolis),
蜂蜜(honey),
蜂王浆(royaljelly)都只是在实验室的研究如在细胞或小鼠模型中显示主要具有抗菌和抗病毒的作用和可能具有抗
肿瘤的作用,但在乳腺癌的研究中很少。
蜂王浆的成分相当复杂,由于蜂王浆含少量的
雌激素,曾有“蜂王浆会引发女性乳腺癌”的说法。蜂王浆中确实含有性激素,如有作为人类生殖激素
雌二醇、睾本酮和
孕酮等。每100克中含
雌二醇0.4167微克、含
睾酮0.1082微克、含孕酮0.11666微克。一般每人每日补充性激素量为5000-7000微克,然而一公斤蜂王浆含激素为8微克。国内最新的研究资料(具体的研究方法是否正规不清楚)认为每克蜂王浆
冻干粉所含的雌二醇只有每克
鸡蛋的几十分之一,仅相当于能够引起人体生理作用计量的五百万分之一,是否服用过蜂王浆,与女性乳腺癌的发生无关。
许多“蜂王浆”商品宣传的功能如降低
血脂、预防
动脉硬化、提高机体免疫机能,防
感冒、
肝炎和
癌症都缺乏真正在人体大型正规的研究资料支持。可以作为
保健,但有关“把蜂胶(propolis),
蜂蜜(honey),蜂王浆(royaljelly)当作药物来预防乳腺癌或致癌”的说法都是缺乏根据的。
中国豆制品能防乳腺癌乳腺癌
据英国《泰晤士报》报道:英科学家昨天说,妇女食用中国食品可防乳腺癌。用东方烹调方法制作的大豆蛋白含有一种显然能起与三苯氧胺同样作用的化学成分。三苯氧胺被广泛用于治疗妇女乳腺癌。伦敦皇家学院营养学家海伦·怀斯曼博士说,这大概就是中国
白菜与豆制品可预防乳腺癌乳腺癌
近些年来,我国妇女乳腺癌发病比率增高,特别是40-50岁的妇女,现在30岁左右的女性患乳腺癌的也比较常见。预防乳腺癌,除了每年做一次体检,平时生活中多吃点白菜和豆制品可预防乳腺癌。药食同源,部分食品兼具食疗抗癌作用,可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等,实验已证实其对
预防乳腺癌,白菜豆制品齐上阵乳腺癌
乳房对于一个女人来说是很重要的部位,乳房为女性平添了多少魅力自不必说,我们如何才能让它的魅力不受乳腺癌侵袭呢?近些年来,我国妇女乳腺癌发病比率增高,特别是40-50岁的妇女,现在30岁左右的女性患乳腺癌的也比较常见。预防乳腺癌,除了每年做一次体检,平时生活中多吃点白菜和豆制品可预防乳腺癌。药食同源,
Hash:a02c27cde07404f5ee38bf88f1201afc76cd8eb3
标签:
豆制品
乳癌
【声明】本文由用户Ebony发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。