西长街5商家鱿鱼碱超标
BY：Miki 2024-08-15 18:54:07 1832 ℃
昨日，长沙市工商局公布了该部门最近对西长街红卫集贸市场内水发产品的抽测结果：现场抽检四户商家的鱿鱼和一户商家的海参被检测出碱超标。
市工商局对红卫集贸市场内的水发产品进行了PH值检测，市场内欧某、孙某、彭某和廖某出售的鱿鱼PH值分别达到10。6、10。8、10。4、10。4。其中另一水产品商彭某出售的海参PH值为9。1，检测结果不合格。根据《无公害食品、水发产品》及其附录《水发产品卫生标准的分析方法》规定，水发产品PH值应为≤8。
长沙市工商局市场分局监管科黄忠表示，他们对以上商家进行立案调查，并封存不合格产品，以免流入市场。他说，按照办案程序，首先是笔问调查，包括产品销到哪里、销了多少、碱是怎么添加的等，然后根据其违法情节进行处罚。如有流入市场的不合格产品，能召回的尽量召回。
与此同时，记者将“碱水鱿鱼”一词百度了一下，数百例碱水泡鱿鱼方法就出来了。记者就此采访了省质监局食品质量监督检验所检验一科科长张继红，据她介绍，如果用食用碱泡的话没什么大碍，但如果是工业用碱则对人体危害很大。她提醒消费者在购买这些产品时，首先要看其颜色是否正常，如果外观色泽晶莹透明、超白，且体积肥大、十分漂亮，应避免购买和食用；鼻闻，如有刺激性的异味，应避免购买和食用；手摸，即看是否手一捏食品就很容易碎，或过于光滑。
鱿鱼的选购_鱿鱼的存储
鱿鱼的选购首先先看体形，优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品。目前市场看到的鱿鱼有两种一种是躯干部
鱿鱼_鱿鱼的做法大全
鱿鱼的营养价值鱿鱼的介绍鱿鱼，也称“柔鱼”，产量最大的台湾省，称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％-20％，脂肪含量极低，热量低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少
鱿鱼的选购技巧_鱿鱼的存储
鱿鱼的选购技巧首先先看体形，优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色
Hash：4d5a942d607ce66c1038cdd02d20ffa2b6a928e6
【声明】本文由用户Miki发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。