孕期可以吃土豆吗?
BY：Tanya 2024-07-16 11:40:42 523 ℃
土豆是世界上公认的营养丰富的食物。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
然而，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用，可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致使胎儿畸形的危险。特别是有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2-252克土豆，即可能生出畸形儿。
溃烂的土豆含有的龙葵素更高，有人测定，每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60-65倍。但通常有些土豆是隐匿溃烂的，人们食用的时候有可能注意不到。所以，孕妇吃土豆一定要倍加小心。另外，市场上出售的薯片虽然接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以也不能贪吃。
孕早期吃土豆减轻孕吐土豆做法推荐
土豆能减轻孕吐反应土豆中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。孕早期食谱推荐鱼香土豆原料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣
孕妇孕期可以吃土豆吗
总是有孕妈妈在问，孕妇可以吃土豆吗？其实土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸（氨基酸食品），是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的粘体蛋白质（蛋白质食品），能预防心血管类疾病。土豆中维生素（维生
孕期饮食常识：孕妇能吃土豆吗
但是要注意不要食入发芽、腐烂了的土豆，以防导致人体中毒。孕妈妈如果长期大量食用含龙葵素较高的土豆，会导致胎儿畸形。孕妇常喝咖啡，还有造成流产和畸胎的危险。六、忌食农药污染的果菜：孕妇吃了被农药污染的蔬菜、水果后，基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓，从而导致先天性畸形;严重的可使胎儿发育停止而死亡，发生流产、早产。
Hash：9da22b25f0436c8ca45c502aecb297ddc6a241ec
【声明】本文由用户Tanya发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。