家常饭菜随意做——蒸虾酱
BY：Agatha 2024-08-15 10:35:30 248 ℃
食材
虾酱一小勺干辣椒两个葱一棵玉米油适量将葱剥去外皮，洗干净，切碎，收入小碗中。
1
干辣椒切碎，放入葱花上
干辣椒切碎，放入葱花上。若果不喜欢或者不能吃辣，就不用放辣椒了。
2
舀一小勺虾酱放上
舀一小勺虾酱放上。这种虾酱是朋友自己弄虾子腌的，干净卫生，还不那么咸，吃着也香性。
3
倒入点玉米油
4
打入一个（两个）鸡蛋
打入一个（两个）鸡蛋。鸡蛋的个数随意，虾酱多了就多打，蒸出来咸淡适宜就好。
用筷子把鸡蛋搅散，与碗里的其它东西混合均匀。
蒸锅里添上水，放上蒸架，将盛着虾酱的碗置于蒸架上，盖好盖子蒸就是了。
5
大约二十几分钟后，关火
大约二十几分钟后，关火。过5分钟，端出来，蓬松如蜂窝状，好吃恁。
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