黑蒜的食用方法大家知道吗

相信我们大家对于黑蒜是比较熟悉的，因为我们在生活中炒菜的时候就是经常会使用黑蒜的，其实黑蒜的分类也是比较多的，黑蒜在我们的生活中就是比较常见的，但是有些朋友们对于黑蒜的食用方法还不是非常的了解了，下面我们就来看看吧。

第一步：选黑蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大黑蒜。并且把大黑蒜洗干净。提示：如果要是黑蒜上面有一点坏的，这一锅黑蒜就白做了。

第二步：泡黑蒜，把黑蒜提前泡半小时，捞出晾干。让黑蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。

第三步：把黑蒜装锅，将晾干的黑蒜放到电饭锅里，注意保持锅内干燥，每次最多放十几头黑蒜。如果放的太多，每头黑蒜的发酵效果会不完全。黑蒜放好了咱们别着急盖盖儿，下面告诉大家一个小窍门，如果按照这个小窍门来制作，基本上就能制作成功。小窍门：锅边放几块纸壳可调节锅内湿度，保证黑蒜发酵成功率。

第四步：把这个纸壳剪成四条，分别放在锅内的周边。

别小看这纸壳，它的作用可大了，比如在发酵过程中要是有水的话纸壳就吸上了，它需要水分的时候纸壳也能释放出来。如果没有这纸壳，你的黑蒜就制作不成功。

第五步：把锅盖上盖，调到保温状态放置15天左右，把锅放在安全的地方。这个黑蒜就算制作完成了，这样时候我们就可以开始食用了哦，味道是非常不错的。

功效：生活中多吃一些黑蒜可以帮助我们起到排毒的作用，另外还有很不错的促进消化的作用哦。

黑蒜的吃法有哪些呢?上面我们就这个问题做了详细的介绍了，相信我们大家对于黑蒜的吃法也是有了一定的了解了吧，其实黑蒜的吃法也是比较简单的哦，我们在生活中是可以多吃一些黑蒜的，对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦。