中药长霉了洗了还能再吃吗？如何判定中药材是否发霉

因为中药都是天然的药材，所以对人体就没有很明显的副作用。但是中药也要保存的好，不然发霉了就不好了。下面，就快和小编一起了解使用中药的相关知识吧！

1、中药长霉了洗了还能再吃吗？

2、如何判定中药材是否发霉

3、熬好的中药怎么保存

不建议再用了。清洗也只能洗掉表面的霉菌，发霉的中药首先是会降低其功效，清洗后药效更受影响。其次，有害的真菌和细菌会附着在霉菌上并分泌毒素，所以毒素可能已经渗透到药物中，而用水冲洗只会洗掉表面。因此，建议不要再服用了。中药在潮湿的天气容易发霉，建议使用真空袋储存或经常在阳光下晒一晒。

中药材的保存时间与保存条件有关。如果存放不当，中药材容易变色，变形，变味，蛀虫，发霉等。如果颜色改变，则药材的有效成分可能会减少甚至改变。如果只是轻微的颜色变化，气味变化不大，并且没有霉菌和昆虫，那么仍然可以使用。但是，建议不要使用颜色变化较大的颜色。

如果同一中药的气味发生变化，则意味着其中所含的挥发性成分（如挥发油）已经消失，药物的功效会降低甚至消失。因此，最好尽快用完挥发油。另外，最好不要使用中药材，因为它们会发生变形，蛀虫，发霉等现象。

在保存方法中，真空密封包装是最为常见的，通常包装上还会标明相应的保质期和保存方法。在这方面国家暂时还没有统一的规范要求，因此不同医院熬出来的中药的保质期是有所不同的。真空密封包装的药物最好的保存方法是冷藏，但是冷藏时间不能大于7天，如果超过7天，则要先检测药物是否变质。需要注意的是，药物在冷藏之后需要用开水将其再次煮沸才能服下。

中药如果是放置在器皿中冷藏保存，在3天之内需服用，否则很容易就会变质。这不仅仅会影响药效，还可能会产生副作用伤害身体。采取这种方式保存的药物，最好能够当天熬制当天喝。

中药保存时间的长短不但与保存方式有关，还与药液的含量有关系。如果药液中含有蜈蚣、蝎子等动物或含糖量较高，保质期就会相应的缩短。药液保存的时间如果较长，需要在服用前检查有无变质。对于真空密封保存的药物，要检查有无鼓起；器皿保存的药物需要看看药液有无变味或有无出现气泡等异常情况。