香甜松软的面包、蛋糕,是许多大小朋友的最爱。可是,近来,网络上却盛传:“国外研究指出,爱吃蛋糕面包,未来罹患大肠癌风险将大幅提升”的说法,引起网友热议,真有这么一回事吗?
根据统计,十大死因第1名依旧是由恶性肿瘤夺冠,其中大肠癌更是盘据十大癌症中的第3名,平均约每42分钟就有1个人罹患大肠癌,并且有年轻化趋势,不得不慎!至于导致大肠癌发生的原因,除了本身遗传因子外,现代人生活水平提升、饮食西化,造成国人饮食型态大幅改变,膳食纤维摄取不足有关。
哪一些错误的饮食内容,可能导致肠癌发生机率增加呢?下列3大类型,都是日常生活中应尽可能避免摄取的地雷食物:
饮食中食用过多红肉和其加工肉品,等于多摄取了杂环胺和硝酸盐,长期会增加大肠直肠癌和息肉的风险。
食物经过高温油炸、烧烤等料理手续,容易使致癌性的亚硝酸物质大幅提升,一旦长期食用恐增加增加肠道细胞癌变的可能性。
当人体摄取脂肪后,必须透过肝脏合成胆酸来帮助消化,可由于胆酸与大肠中的细菌结合后,会变成对肠道有害的代谢产物。倘若,每日三餐饮食未加以妥善控制,摄入过量的脂肪,恐对肠道细胞造成反覆刺激、促进肿瘤细胞生长,不可轻忽。
有鉴于此,“爱吃蛋糕面包,未来罹患大肠癌风险将大幅提升”的说法并非完全正确,事实上,网络上之所以将蛋糕面包与罹患大肠癌划上等号,主要是站在多数糕点制品在制程中,加入大量酥油、奶油,导致脂肪量摄取饼多,进而增加肠道负担有关。
所以,导致肠癌的主要病因与细胞遗传基因突变有很大关系。良性息肉摘除可预防其转变为结直肠癌,癌性息肉有助于明确诊断和治疗。
一、大肠癌症状主要有哪些肠癌早期无症状,或症状不明显,仅感不适、消化不良、大便潜血等。随着癌肿发展,症状逐渐出现,表现为大便习惯改变、腹痛、便血、腹部包块、肠梗阻等,伴或不伴贫血、发热和消瘦等全身症状。肿瘤因转移、浸润可引起受累器官的改变。
大肠癌的早期症状以上都是特别伤肠的行为,如果你比较符合,那就要特别注意,肠癌最爱找的就是这种人!大肠癌的五大信号,千万别错过排便习惯改变排便习惯的改变是大肠癌最常见的表现。大肠癌导致的腹泻,常常是水性粪便中混杂着血液,排便后还有便便残留的感觉,同时腹泻与便秘交替、反复发生。
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